Marca de vermut
El Bandarra Rojo
El vermut més canalla del Penedès. Xarel·lo i Macabeu de les finques de Casa Berger macerats amb més de 50 botànics. Color caoba ataronjat, regalèssia, cítrics i clau. Entre 1 i 2 mesos en bótes de roure amb solera de 1962. Suau, golós i amb final amarg. El vermut pensat per compartir. 15% vol.
Fitxa editorial
Descripcio i estil del vermut
El Bandarra Rojo és el vaixell insígnia de la marca i un dels vermuts que més ha contribuït a revitalitzar l’aperitiu amb una mirada fresca, desimbolta i amb personalitat pròpia. Nascut el 2014 de la mà dels germans Virgili Bros —Àlex, Albert i Jordi, tercera generació d’una família vinculada a la històrica Casa Berger—, recupera l’esperit de la hora del vermut i l’acosta a un públic nou sense perdre l’arrel vinícola del Penedès. 🍷
La base parteix de raïm Xarel·lo i Macabeu de les finques de Casa Berger a l’Alt Penedès. El vi blanc es macera amb més de 50 extractes de botànics naturals, herbes, flors i espècies, entre les quals destaquen el clau, la canyella, la vainilla, el cardamom i la taronja amarga. Després de fortificar-lo i afegir-hi el toc de caramel, el conjunt reposa entre 1 i 2 mesos en bótes de roure de 500 litres amb soleres que daten de 1962.
A la copa presenta un color caoba intens amb reflexos ataronjats, net i glicèric. Al nas sobresurt la regalèssia, amb notes d’herbes de muntanya, espècies i canyella.
En boca entra amb una textura molt suau i golosa, amb un equilibri encertat entre dolçor i amargor i un final amable, lleuger i persistent. A més, és sense gluten, sense lactosa i amb certificació vegana.
El servei ideal: dues olives, taronja i molt de gel en un got baix.