Bodega de la Ardosa

Bodega de la Ardosa, en el Centro de Madrid, es una dirección muy reconocible para quienes buscan vermut en Madrid con aire castizo y mucha vida de barra 🍷. Su ubicación en la calle Colón la sitúa cerca de zonas muy transitadas y la convierte en una parada habitual para el aperitivo, las cañas y el tapeo, especialmente si te interesan los bares castizos cerca de Gran Vía o una bodega histórica en calle Colón.

Por ambiente y trayectoria, encaja bien en esa idea de bodega centenaria en Madrid que tantos viajeros y madrileños asocian al tapeo clásico. También aparece con frecuencia en rutas de dónde tomar vermut en Malasaña, gracias a su carácter de taberna de tapas y a una propuesta muy vinculada al picoteo tradicional 🫒. Si buscas vermú de grifo en Madrid o una parada con personalidad para acompañar el aperitivo, es uno de esos nombres que suelen salir en la conversación.