Marca de vermut
Miró Bianco
Vermut blanco cristalino con reflejos verdosos. Ajenjo y genciana como base amarga, con flores dulces, cítricos refrescantes y vainilla. Atrevido y brillante. Ideal solo o en coctelería. Premio Club del Barman como mejor vermut para combinar. 15% vol.
Ficha editorial
Descripcion y estilo del vermut
El Miró Bianco es la referencia blanca de la gama Miró y uno de los vermuts blancos más reconocidos de Reus por su carácter definido y valiente. Elaborado con la misma fórmula secreta familiar que identifica a la casa, incorpora una selección de botánicos orientada a potenciar la frescura cítrica, las flores dulces y el amargor herbal propio del ajenjo y la genciana, protagonistas de esta referencia.
De aspecto cristalino, nítido y brillante, presenta reflejos amarillentos y verdosos que refuerzan su sensación de frescor. En nariz es suave y ligeramente afrutado, con notas de limón, manzana, flores dulces como la vainilla y un fondo de plantas medicinales que aporta complejidad. En boca resulta atrevido y con carácter: entra dulce, con sabor a vino blanco fresco, es sedoso en el paso y deja un marcado amargor herbal que equilibra el conjunto con una armonía de contrastes muy bien resuelta 🍸
El postgusto es largo y agradable. Con 15% de alcohol, el Bianco es un vermut versátil que funciona igual de bien solo con hielo y limón que en coctelería clásica y moderna. Fue reconocido por el Club del Barman de Catalunya como el Mejor Vermut para combinar, un aval a su equilibrio entre dulce y amargo y a su capacidad para crear combinados refrescantes con acento mediterráneo 🫒