Marca de vermut
Zarro Gran Reserva Edición Limitada
El vermut más exclusivo de Zarro. Selección de los mejores vermuts de la casa, macerados e infusionados con hierbas aromáticas en barricas de roble y criados en foudre de roble francés. Color ocre con tonos teja antigua. Notas balsámicas, naranja amarga y regaliz. Elegante y persistente. 15% vol.
Ficha editorial
Descripcion y estilo del vermut
El Zarro Gran Reserva Edición Limitada es la joya de la corona de Bodegas Sanviver: el vermut más exclusivo, complejo y sofisticado de toda la gama, pensado para los paladares más exigentes y para quienes quieren convertir la sobremesa en una experiencia sensorial de primer nivel. 🍷
Su elaboración va mucho más allá del Reserva estándar. Parte de una selección cuidada de los mejores vermuts de la firma madrileña, a la que se suma una meticulosa selección de hierbas aromáticas maceradas e infusionadas en barrica. El conjunto envejece en foudre de roble francés, aportando una complejidad aromática que no tiene parangón dentro de la gama Zarro.
La diferencia con el Reserva estándar es clara y perceptible: el Gran Reserva ofrece notas más intensas, un equilibrio más refinado entre el amargor y el dulzor, y una profundidad en boca que solo puede lograrse con una selección rigurosa de partidas y una crianza en madera noble de calidad. De color ocre intenso con tonos teja antigua, en nariz destacan los aromas que le aporta la crianza en roble francés.
En boca es armonioso y sofisticado, con notas , de y , y un final amplio, prolongado y persistente. Se recomienda servirlo con hielo, rodaja de naranja o pomelo y una viruta de canela. Marida especialmente bien con encurtidos, vinagres, conservas, queso azul y quesos muy curados. 🧀