Marca de vermut
El Bandarra Blanc
La versió més dolça del bandarrisme. Garnatxa Blanca i Xarel·lo macerats amb més de 40 botànics: vainilla, donzell, camamilla, menta, genciana i clau. Endolcit amb nèctar de most. 2 mesos en dipòsit d’acer inoxidable. Color pàl·lid i brillant. Fresc, cítric i llaminer. Vegà. 15% vol.
Fitxa editorial
Descripcio i estil del vermut
El Bandarra Blanc és la versió blanca de la gamma i la que els seus creadors defineixen com la versió més dolça del bandarrisme: un vermut que amplia l’univers de la marca cap a perfils més frescos i cítrics, mantenint tota l’actitud canalla i l’esperit de terrassa que el caracteritza. 🍸
A diferència del Roig —que utilitza Xarel·lo i Macabeu amb criança en bóta de roure—, el Blanc parteix d’una base diferent: 50% Garnatxa Blanca i 50% Xarel·lo, una combinació que aporta més frescor, acidesa equilibrada i notes fruitades molt definides. La maceració incorpora més de 40 extractes d’herbes, flors, botànics i espècies, entre els quals destaquen la vainilla, el donzell, la camamilla, la menta, la genciana i el clau.
El dolç s’aconsegueix d’una manera diferent al Roig: en lloc de caramel, el Blanc s’endolceix amb nèctar de most, cosa que li dona un perfil més fresc i llaminer, amb records de raïm fresc. La criança també és diferent: dos mesos en dipòsit d’acer inoxidable en lloc de bóta de roure, preservant la frescor i evitant notes de fusta que entelen el perfil fruitat i floral.
De color pàl·lid i brillant, net i glicèric. En nas hi destaquen la vainilla, la menta i els tocs cítrics.
En boca és fresc i saborós, amb un caràcter cítric ben marcat, un toc amarg equilibrat i una dolçor que recorda el raïm fresc. Servei recomanat: dues olives, llimona i molt de gel en got baix.
Vegà, sense gluten i sense lactosa.