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Creado por: Lisard Bellod · a base de Vermut

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Ensaladilla rusa, un clásico que nunca defrauda en una mesa de tapas

Cremosa, fresca y siempre apetecible, la ensaladilla rusa sigue siendo una de esas tapas que encajan en cualquier momento. Su contraste con opciones más intensas la convierte en un bocado imprescindible en barras, terrazas y mesas compartidas.

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Boquerones en vinagre: la tapa mítica que nunca falla con el vermut

Hay tapas que pasan de moda y otras que siguen ocupando su sitio en la barra año tras año. Los boquerones en vinagre pertenecen a ese segundo grupo: frescos, sabrosos, sencillos y perfectos para acompañar un buen vermut a la hora del aperitivo.