Marca de vermut
Giniris Vermouth & Gin De Muller
El vermut más coctelero de De Muller: una fusión singular entre vermut Iris y esencia de ginebra. El enebro se macera durante 3 meses en barricas de roble francés e incorpora a la mezcla artesanal de hierbas, raíces y flores de la gama Iris. Innovador, botánico y perfecto para coctelería. 20% vol.
Ficha editorial
Descripcion y estilo del vermut
El Giniris Vermouth & Gin es la propuesta más innovadora y audaz de De Muller: el primer vermut con ginebra de la histórica bodega de Reus, creado para la coctelería de calidad y para quienes buscan un aperitivo con más carácter y complejidad botánica. 🍸
Su origen parte de una idea tan sencilla como brillante: incorporar la esencia de la ginebra al vermut más mítico de la casa. Para lograrlo, De Muller macera enebro —el botánico principal de la ginebra— durante tres meses en barricas de roble francés, obteniendo una esencia intensa y llena de personalidad.
Después, esta esencia se integra en la mezcla artesanal de hierbas, raíces y flores que da forma a la base de los vermuts Iris, una fórmula centenaria heredada de la bodega Cochs con más de 150 botánicos mediterráneos. El resultado es una elaboración de categoría propia, a medio camino entre el vermut y la ginebra: aromática, botánica y con el perfil herbáceo dulce característico del Iris, enriquecido por notas junipéricas, cítricas y balsámicas.
La hierba santa, con su amargor carismático y reconocible, también tiene un papel protagonista en esta receta. Con 20% de alcohol, el mayor de la gama De Muller, es una referencia especialmente versátil para Negroni, Spritz vermuter o combinados con tónica.
Servido solo y muy frío, también ofrece una experiencia muy expresiva. Y con anchoas de l'Escala, el contraste entre salinidad y perfil balsámico resulta especialmente memorable.
Un vermut diferente, pensado para sorprender desde el primer sorbo.