Marca de vermut
Iris Dorado De Muller
Vermut dorado de Reus, el más popular de la gama Iris y base histórica del vermut a granel de la ciudad. Elaborado con la fórmula centenaria de 150 botánicos mediterráneos de la bodega Cochs. Perfil intermedio entre el rojo y el blanco, dulce y herbáceo. 16% vol.
Ficha editorial
Descripcion y estilo del vermut
El Vermut Iris Dorado es el vermut de mayor consumo popular de la gama Iris de De Muller y uno de los más utilizados históricamente como base del vermut a granel servido en los bares y tabernas de Reus durante décadas. Su posición en la gama es la de un vermut intermedio entre el Iris Rojo y el Iris Blanco: comparte la misma fórmula centenaria de 150 botánicos mediterráneos heredada de la bodega Cochs S.A. (fundada en 1947 y adquirida por De Muller en 1999), pero con un perfil aromático que equilibra las notas herbáceas y especiadas del rojo con un carácter más ligero y accesible.
Es el vermut que más bodegas y establecimientos de la zona han utilizado para etiquetar bajo marca propia, lo que habla de su calidad y consistencia como base vermutera. De color dorado ambarino característico, brillante y atractivo, en nariz ofrece el perfil dulce y herbáceo propio de la casa Iris, con notas de plantas mediterráneas aromáticas bien integradas. En boca es suave, accesible y de dulzor bien medido, con el amargor herbáceo justo para definirlo como un vermut genuino sin resultar nunca agresivo.
Un vermut de aperitivo cotidiano, ideal para servir muy frío con hielo y una rodaja de naranja, y especialmente popular para el consumo en terraza y formato de grupo. 🍸