Marca de vermut
Vermut Cisa Blanco
Vermut blanco dulce y cremoso de El Masnou, elaborado con vinos del Penedès a partir de Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Destacan sus notas de vainilla, que suavizan el amargor herbal y dejan una sensación ligera en boca. Fórmula familiar con más de cinco generaciones. Premio Vinari de Oro al Mejor Vermut para Coctelería 2020. 15% vol.
Ficha editorial
Descripcion y estilo del vermut
El Vermut Cisa Blanco es una de las grandes sorpresas de la gama Cisa: un vermut blanco dulce, cremoso y muy aromático que en 2020 obtuvo el Premio Vinari de Oro al Mejor Vermut para Coctelería en los Premis Vinari dels Vermuts Catalans, el certamen de referencia del sector en Cataluña. Un reconocimiento que avala tanto su calidad como aperitivo como su notable versatilidad para la coctelería profesional 🍸.
Como el resto de la gama, parte de vinos del Penedès con predominio de Macabeo, Xarel·lo y Parellada, a los que se suma la fórmula tradicional de botánicos que la familia Piera ha mantenido intacta durante más de cinco generaciones desde su fundación en El Masnou en 1880. El perfil botánico del Blanco gira en torno al ajenjo, la genciana y la canela, pero en esta versión ganan protagonismo los botánicos dulces y las notas de vainilla, que suavizan los toques amargos de las hierbas y aportan una textura muy característica.
De color amarillo con reflejos dorados, brillante y atractivo, ofrece en nariz una intensidad aromática con predominio de la canela y un registro dulce y floral muy accesible. En boca es dulce y cremoso, con la vainilla en primer plano, una sensación ligera y agradable y un final limpio que invita a repetir. Ideal bien frío, con hielo y piel de naranja, o como base para cócteles blancos de aperitivo 🥂.