Vermut Montseta Reserva

El Vermut Montseta Reserva es la máxima expresión de la gama Montseta y refleja el compromiso de la casa con una elaboración de máxima calidad. Parte de la misma receta artesanal de Josep Bellod y del mismo proceso de infusión en vasijas de barro durante 6 fases lunares, con botánicos KM0, pero incorpora un elemento que eleva el conjunto a otra categoría: 12 meses en roble americano frente a los 3 meses del Rojo clásico.

Este envejecimiento cuádruple desarrolla una complejidad organoléptica sobresaliente. La elaboración biodinámica hace referencia a un proceso guiado por los ritmos naturales y las fases lunares, desde la selección de los 30 botánicos hasta el reposo final en barrica. El roble americano aporta una oxidación controlada que redondea los botánicos, integra la acidez y suaviza el amargor, logrando un equilibrio perfecto entre dulzor, amargor y acidez.

En copa ofrece una mayor complejidad aromática que el Rojo, con notas de madera suave bien integradas que enriquecen el conjunto sin tapar los botánicos. En boca resulta elegante, con cuerpo y una persistencia que convierte el aperitivo en un momento de degustación pausada 🍷. Disponible en botella de 75 cl, formato de 50 cl y Bag in Box de 5 L para hostelería y consumo frecuente.