Marca de vermut
Vermut Myrrha Rojo
El vermut rojo más tradicional de Padró i Família. Vino base de cosecha propia con botánicos mediterráneos y alpinos. Caramelo fundido, vainilla, clavo y hierbas de alta montaña. Versátil para aperitivo, maridaje y coctelería. Premio Vinari de Oro al Mejor Vermut Rojo 2020. 15% vol.
Ficha editorial
Descripcion y estilo del vermut
El Vermut Myrrha Rojo es la expresión más arraigada de la tradición de Padró i Família: una referencia que conecta con los primeros vinos aromatizados con ajenjo y otros botánicos que se elaboraban en el Camp de Tarragona en el siglo XIX, y que ha mantenido intacta esa esencia generación tras generación en la bodega de Bràfim. 🍷
Forma parte de la gama Myrrha, la línea tradicional de la casa, elaborada con menor complejidad que la gama Padró & Co., pero con la misma filosofía artesanal: vino base de cosecha propia —Macabeo y Xarel·lo de viñedos propios— al que se añade una selección de botánicos naturales. El conjunto reposa en botas de madera, lo que aporta cuerpo y desarrolla sus aromas característicos.
El Myrrha Rojo se endulza con azúcar, lo que le da un perfil más ligero y directo que el Rojo Clásico premium de la misma bodega. De color caramelo fundido con reflejos ámbar, en nariz aparecen notas balsámicas, anisadas y de hierbas de alta montaña, integradas con matices cítricos y especiados. Al agitarlo se desprenden aromas de vainilla y clavo, adquiridos durante la crianza en madera, con un fondo de caramelo y frutas pasificadas.
En boca, la primera impresión es cálida y envolvente, para volverse enseguida refrescante con notas cítricas. El amargor queda fusionado con una agradable y suave sensación dulce, y el final resulta limpio y equilibrado.
Su versatilidad le ha valido el sobrenombre de el más camaleónico: perfecto solo con hielo y un twist de naranja, marida con ahumados, arenques y quesos, e incluso funciona como base de coctelería. En 2018 ganó el Premio Vinari al Mejor Vermut para Cócteles, elegido por el Club del Barman de Catalunya.
El cóctel creado para él, el Brameta, mezcla brandy, menta y naranja. En 2020 obtuvo el Vinari de Oro al Mejor Vermut Rojo 🥂.