Marca de vermut
Vermut Myrrha Rojo Reserva
La expresión más compleja de la gama Myrrha. Botánicos alpinos, mistela propia y 12 meses en barricas jerezanas. Sedoso, profundo y con matices tostados de frutos secos y especias. El puente entre Myrrha y Padró & Co. 15% vol.
Ficha editorial
Descripcion y estilo del vermut
El Vermut Myrrha Rojo Reserva es la referencia más elaborada y compleja de la gama Myrrha: el escalón superior dentro de la línea tradicional de Padró i Família y el puente natural entre los vermuts clásicos Myrrha y la gama premium Padró & Co. 🍷
Su elaboración incorpora dos diferencias clave respecto al Myrrha Rojo básico: el endulzado se realiza con mistela de producción propia —en lugar de azúcar—, lo que aporta mayor redondez y profundidad, y el conjunto envejece durante 12 meses en barricas jerezanas, botas que proceden del envejecimiento de los grandes vinos de Jerez y ceden aromas tostados, de frutos secos y notas especiadas y balsámicas.
El vino base es Macabeo y Xarel·lo de viñedos propios de la bodega, y los botánicos utilizados son principalmente de origen alpino, muy aromáticos, que dan al producto su carácter herbal reconocible. El resultado es un vermut de color caramelo fundido con reflejos ámbar y toques teja.
En nariz es aromáticamente complejo: notas balsámicas, anisadas y de hierbas de alta montaña, con aromas de vainilla y clavo de la crianza en madera, un fondo de caramelo y frutas pasificadas, y esa capa de frutos secos tostados que aportan las barricas jerezanas. En boca es sedoso, elegante y con buen cuerpo, con un dulzor amable procedente de la mistela y un amargor delicado pero presente que añade profundidad. La bodega lo describe como un vermut cuya «dulce amargura se tornará sedosa y delicada».
Es uno de los tres vermuts más amargos de toda la gama Padró i Família, junto con el Rojo Amargo y el Dorado Amargo Suave. Ideal fresco sin hielo para apreciar toda su complejidad, o con un twist de naranja para realzar la sensación ácida y el amargor. 🫒