Marca de vermut
Yzaguirre Clásico Rojo
El vermut rojo de referencia de Bodegas Yzaguirre. Elaborado en El Morell (Tarragona) desde 1884 con cerca de 80 botánicos. Aromático, equilibrado y de carácter mediterráneo. 15% vol.
Ficha editorial
Descripcion y estilo del vermut
El Yzaguirre Clásico Rojo es el vermut del día a día de la casa más histórica del Camp de Tarragona: Bodegas Yzaguirre, fundada en 1884 en El Morell por Enrique de Yzaguirre, pionero en exportar vermut español al mercado norteamericano.
Desde entonces, la bodega ha mantenido celosamente su fórmula secreta —conocida solo por tres personas— y trabaja con cerca de 80 botánicos mediterráneos: ajenjo, piel de cítricos, canela, clavo, vainilla, orégano, lúpulo, cilantro y muchos más.
El resultado es un vermut de color rojo caoba, aromático y aterciopelado, con notas de hierbas, especias y recuerdos de fruta madura. En boca es equilibrado, con una acidez bien integrada y un final limpio que invita a repetir.
Se elabora siguiendo el método tradicional de las antiguas casas productoras alpinas italianas, adaptado al carácter mediterráneo del territorio tarraconense. Con 15% vol., es el vermut más accesible y versátil de la gama: perfecto como aperitivo diario, solo con hielo y naranja, o como base de cócteles clásicos 🍊
La bodega recomienda acompañarlo con unas gotas de Campari, cubitos de hielo, una rodaja y una corteza de naranja y una hoja de menta. También marida muy bien con guisos de carne o caza, paella con marisco y repostería 🍷