Vermuts
Una seleccio de vermuts per descobrir estils, cases elaboradores i ampolles que mereixen un lloc a la taula, a la barra o al rebost.
Vermut vermell premium de Bràfim (Tarragona). Homenatge al vermut mediterrani tradicional, amb criança de 9 a 12 mesos en botes jerezanes i un perfil herbal, cremós i lleugerament amarg.
Marca
El vermut blanc artesà de Valls. La mateixa base d’herbes, flors i arrels KM0 que el roig, amb una flor i una arrel més que li aporten un toc floral molt característic i inconfusible. Fi, suau i llaminer. Vi 100% Macabeu de finques pròpies. 15% vol.
Vermut daurat sense caramel afegit, amb color natural aportat pels botànics i la mistela envellida. Perfil amarg, balsàmic i refrescant. 9 mesos en botes de castanyer seminueves.
Vermut blanc de color groc pàl·lid, aromàtic i intens en nas. Notes balsàmiques, vainilla i canyella. Suau i equilibrat en boca. Ideal com a aperitiu diari. 15% vol.
El vermut més exclusiu de Zarro. Selecció dels millors vermuts de la casa macerats i infusionats amb herbes aromàtiques en bótes de roure, amb criança en foudre de roure francès. Color ocre amb tons de terracota antiga. Balsàmic, taronja amarga i regalèssia. Elegant i persistent. 15% vol.