Vermuts
Una seleccio de vermuts per descobrir estils, cases elaboradores i ampolles que mereixen un lloc a la taula, a la barra o al rebost.
Marca
El vermut roig més mític de Reus. Elaborat des de mitjan segle XX amb una fórmula de més de 150 botànics mediterranis heretada de la bodega Cochs (1947). Aroma dolç i herbaci amb donzell, romaní, sàlvia, anís, fonoll i regalèssia. Premi Or Vinari Vermuts Negres. 16% vol.
Marca
Vermut blanc cristal·lí amb reflexos verdosos. Ajenjo i genciana com a base amarga, amb flors dolces, cítrics refrescants i vainilla. Atrevit i brillant. Ideal sol o en cocteleria. Premi Club del Barman com a millor vermut per combinar. 15% vol.
Marca
El vermut roig clàssic de la casa Miró, elaborat a Reus des de 1957 amb botànics mediterranis i alpins. Molt especiat, balsàmic i amb un amargor elegant. El primer dels vermuts. 15% vol.
El vermut més cocteler de De Muller: una fusió singular entre vermut Iris i essència de ginebra. Maceració de ginebre durant 3 mesos en bótes de roure francès, integrada a la mescla artesanal d’herbes, arrels i flors de la gamma Iris. Innovador, botànic i ideal per a cocteleria. 20% vol.
Vermut sec de color groc pàl·lid, amb 12 mesos en botes de roure. Perfil sec, molt glicèric i aterciopelat. Notes d’angèlica, donzell i pell de taronja amarga. Ideal per a cocteleria. 18% vol.
Marca
El vermut més nostàlgic de Zarro. Una ampolla vintage de col·leccionista que recrea el vermut de taverna de tota la vida. Macerat amb herbes aromàtiques i envellit en botes de roure americà. El sabor clàssic de les tavernes madrilenyes des de 1968. 15% vol.