Vermuts
Una seleccion de vermuts para descubrir estilos, casas elaboradoras y botellas que merecen un hueco en la mesa, en la barra o en la despensa.
No es un vermut. No es un gin tonic. Es diferente. Aperitivo ligero del Penedès elaborado con vino rosado de Garnacha macerado con piel de pomelo, botánicos y hierbas frescas. Menos azúcar que el vermut. Color rojo guinda eléctrico. Notas de pomelo amargo, regaliz rojo y cítricos tropicales. Para tomar con tónica. 15% vol.
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Vermut ecológico 100% de Vermuts Miró. Todos sus ingredientes, desde el vino base hasta los botánicos, son de agricultura ecológica certificada. Crianza en barricas de roble francés. Perfil mentolado, balsámico y con final de regaliz amargo. 16% vol.
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El vermut rojo más mítico de Reus. Elaborado desde mediados del siglo XX con una fórmula de más de 150 botánicos mediterráneos heredada de la bodega Cochs (1947). Aroma dulce herbáceo con ajenjo, romero, salvia, anís, hinojo y regaliz. Premio Oro Vinari Vermuts Negros. 16% vol.
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El vermut rojo de Valls por excelencia, pensado para la calçotada. Una receta de tres generaciones de la familia Bellod, elaborada con 29 hierbas, flores y raíces KM0. Se infusiona en vasijas de barro siguiendo 6 fases lunares, con vino 100% Macabeo de fincas propias. Un perfil botánico intenso, equilibrado entre acidez, amargor y dulzor. 15% vol.
La expresión más compleja de la gama Myrrha. Botánicos alpinos, mistela propia y 12 meses en barricas jerezanas. Sedoso, profundo y con matices tostados de frutos secos y especias. El puente entre Myrrha y Padró & Co. 15% vol.
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El vermut rojo tradicional de El Masnou, elaborado desde 1880 por la familia Piera con vinos del Penedès y más de 20 hierbas aromáticas. Sabor equilibrado y ligero, con entrada dulzona y un final con fruta y canela. Cinco generaciones de tradición vermutera mediterránea. 15% vol.