Vermuts
Una seleccio de vermuts per descobrir estils, cases elaboradores i ampolles que mereixen un lloc a la taula, a la barra o al rebost.
Vermut roig reserva d'El Morell, amb 12 mesos de criança en tonells de roure. Color caoba, aromàtic i vellutat. Notes de fusta, herbes i espècies amb records de fruita madura. 18% vol.
Marca
El vermut més premium de la gamma Yzaguirre. Més de 80 botànics, 2 mesos de maceració i 2 anys d’envelliment en petites bótes de roure antic. Color caoba intens, complex i amb un llarg postgust amarg. 20% vol.
Vermut rosat de color vermell gerd amb reflexos violacis. Aroma fresc i cítric amb tocs de flor de Jamaica i aranja. Gustós, lleuger i sofisticat. El més contemporani de la gamma. 15% vol.
Marca
Vermut blanc cristal·lí de Reus amb tonalitats pajoses. Elaborat amb la mateixa fórmula centenària de 150 botànics mediterranis, amb un perfil més cítric i floral que el vermell. Aroma suau, penetrant i cítric. Fresc i mediterrani. 15% vol.
Edició especial de Vermut Montseta que només s’elabora cada 10 anys. Una variació inèdita del procés: tots els botànics i el repòs es fan en 3 botes de castanyer adquirides dos anys abans expressament per a aquesta elaboració. Producció molt limitada. Una raresa única del vermut de Valls.
Marca
Segons la casa, el primer vermut ecològic del món. Elaborat amb ingredients 100% ecològics certificats pel CAEM (Comitè d’Agricultura Ecològica de Madrid). Maceració de 30 dies. Color daurat amb ribets ataronjats. Especiat, amb canyella i donzell al nas. Potent i elegant. 15% vol.