Vermuts
Una seleccio de vermuts per descobrir estils, cases elaboradores i ampolles que mereixen un lloc a la taula, a la barra o al rebost.
Vermut blanc reserva de color groc intens. 12 mesos de criança en tonells de roure. Molt aromàtic i vellutat, amb notes de fusta, herbes i espècies balsàmiques. Equilibrat i amb caràcter. 18% vol.
Marca
El vermut vermell de referència de Bodegas Yzaguirre. Elaborat a El Morell (Tarragona) des de 1884 amb prop de 80 botànics. Aromàtic, equilibrat i amb caràcter mediterrani. 15% vol.
El vermut més premium de De Muller. Herbes aromàtiques macerades amb vi en antics dipòsits de fusta centenaris que han criat vins. Llarga criança en petits foudres de roure. Color ambre intens, torrat, amb fruits secs, cacau i cafè. Elegant i molt expressiu. 16% vol.
Vermut blanc de color groc pàl·lid, aromàtic i intens en nas. Notes balsàmiques, vainilla i canyella. Suau i equilibrat en boca. Ideal com a aperitiu diari. 15% vol.
El vermut vermell clàssic de Madrid, elaborat a Fuenlabrada des de 1968 per Bodegas Sanviver. Maceració de 30 dies de botànics en vi blanc encapçalat. Color ocre ataronjat, explosió de sabors herbàcis i final llarg. La recepta familiar artesanal de tota la vida. 15% vol.
Vermut premium d'envelliment tipus solera durant 5 anys. Recupera la fórmula original del segle XIX cuita en una caldera de coure de 1884. Color ambre fosc i brillant. Notes dolces, especiades i cítriques amb quina. Edició limitada. 18% vol.