Vermuts
Una seleccio de vermuts per descobrir estils, cases elaboradores i ampolles que mereixen un lloc a la taula, a la barra o al rebost.
El vermut vermell clàssic de Madrid, elaborat a Fuenlabrada des de 1968 per Bodegas Sanviver. Maceració de 30 dies de botànics en vi blanc encapçalat. Color ocre ataronjat, explosió de sabors herbàcis i final llarg. La recepta familiar artesanal de tota la vida. 15% vol.
El vermut ecològic de Cisa. Elaborat amb uva Picapoll negre vinificada en blanc i botànics de la finca: taronja, aranja, clau i cardamom. Aromes cítriques i espècies dolces. El primer vermut ecològic de la casa. Premi Gran Vinari d’Or 2019 al Millor Vermut Roig. 15% vol.
Vermut vermell premium de Bràfim (Tarragona). Homenatge al vermut mediterrani tradicional, amb criança de 9 a 12 mesos en botes jerezanes i un perfil herbal, cremós i lleugerament amarg.
Marca
Vermut rosat elaborat amb més de 48 botànics mediterranis i alpins. Color vermell terra amb matisos teula. Molt aromàtic i especiat, amb romaní, farigola, cardamom, fonoll i notes cítriques. Estimulant i refrescant. 15% vol.
Marca
Aperitiu sense alcohol de Bodegas Sanviver, elaborat artesanalment amb 8 botànics naturals seleccionats. Perfil aromàtic cítric i refrescant. Suau, equilibrat i amb el subtil final amarg del vermut clàssic. Per a qui vol el ritual de l’aperitiu sense alcohol. 0% vol.
No és un vermut. No és un gin-tònic. És diferent. Aperitiu lleuger del Penedès amb base de vi rosat de garnatxa macerat amb pell de pomelo, botànics i herbes fresques. Menys sucre que el vermut. Color vermell cirera elèctric. Pomelo amarg, regalèssia vermella i cítrics tropicals. Per prendre amb tònica. 15% vol.