Vermuts
Una seleccion de vermuts para descubrir estilos, casas elaboradoras y botellas que merecen un hueco en la mesa, en la barra o en la despensa.
El vermut rojo clásico de Madrid, elaborado en Fuenlabrada desde 1968 por Bodegas Sanviver. Maceración de 30 días de botánicos en vino blanco encabezado, con color ocre anaranjado, notas herbáceas y un final largo. La receta familiar artesanal de toda la vida. 15% vol.
El vermut ecológico de Cisa. Elaborado con uva Picapoll negre vinificada en blanco y botánicos de la propia finca: naranja, pomelo, clavo y cardamomo. Aromas cítricos y especias dulces. El primer vermut ecológico de la casa. Premio Gran Vinari d'Or 2019 al Mejor Vermut Rojo. 15% vol.
Vermut rojo premium de Bràfim (Tarragona), homenaje al vermut mediterráneo tradicional. Crianza de 9 a 12 meses en botas jerezanas, con un perfil herbal, cremoso y ligeramente amargo.
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Vermut rosado elaborado con más de 48 botánicos mediterráneos y alpinos. Presenta un color rojo tierra con matices teja. Muy aromático y especiado, con romero, tomillo, cardamomo, hinojo y notas cítricas. Refrescante y estimulante. 15% vol.
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Aperitivo sin alcohol de Bodegas Sanviver, elaborado artesanalmente con 8 botánicos naturales seleccionados. Tiene un perfil aromático cítrico y refrescante, una entrada suave y equilibrada y el sutil final amargo del vermut clásico. Pensado para quienes quieren disfrutar del ritual del aperitivo sin alcohol. 0% vol.
No es un vermut. No es un gin tonic. Es diferente. Aperitivo ligero del Penedès elaborado con vino rosado de Garnacha macerado con piel de pomelo, botánicos y hierbas frescas. Menos azúcar que el vermut. Color rojo guinda eléctrico. Notas de pomelo amargo, regaliz rojo y cítricos tropicales. Para tomar con tónica. 15% vol.