Vermuts
Una seleccion de vermuts para descubrir estilos, casas elaboradoras y botellas que merecen un hueco en la mesa, en la barra o en la despensa.
Vermut blanco reserva de color amarillo intenso, con 12 meses de crianza en toneles de roble. Muy aromático y aterciopelado, con notas de madera, hierbas y especias balsámicas. Equilibrado, elegante y con carácter. 18% vol.
Marca
El vermut rojo de referencia de Bodegas Yzaguirre. Elaborado en El Morell (Tarragona) desde 1884 con cerca de 80 botánicos. Aromático, equilibrado y de carácter mediterráneo. 15% vol.
El vermut premium de De Muller: hierbas aromáticas maceradas con vino en antiguos depósitos de madera y una larga crianza en pequeños foudres de roble. Color ámbar intenso, notas torrefactas, frutos secos, cacao y café. Elegante, expresivo y con 16% vol.
Vermut blanco de color amarillo pálido, aromático e intenso en nariz. Con toques balsámicos, vainilla y canela. Suave y equilibrado en boca. Ideal como aperitivo diario. 15% vol.
El vermut rojo clásico de Madrid, elaborado en Fuenlabrada desde 1968 por Bodegas Sanviver. Maceración de 30 días de botánicos en vino blanco encabezado, con color ocre anaranjado, notas herbáceas y un final largo. La receta familiar artesanal de toda la vida. 15% vol.
Vermut premium de crianza tipo solera durante 5 años. Recupera la fórmula original del siglo XIX cocida en una caldera de cobre de 1884. Color ámbar oscuro y brillante. Notas dulces, especiadas y cítricas con quina. Edición limitada. 18% vol.